냉이된장국 끓이는법 간단하고 맛있게
냉이된장국 끓이는법 간단하고 맛있게 냉이된장국 끓이는법 알려드리겠습니다. 냉이된장국 끓이는법은 아주 간단합니다. 주재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 아래 흐름대로만 따라와주시기 바랍니다. 또한, 맛있게 끓인 냉이 된장국과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -냉이 -두부 -청양고추 -대파 흰 부분 -된장 -멸치육수 1. 육수 끓이기 냉이된장국 끓이는법 중요 포인트는 멸치나 조개로 맛있는 육수를 만드는 것입니다. 아무래도 생수로 끓이는 것보다 육수를 활용하면 국물맛에서 훨씬 깊은 맛이 납니다. 일단 멸치 육수를 활용할 때는 멸치를 마른 팬에 달달 볶아 비린내를 먼저 날리도록 합니다. 그 다음, 멸치에 물을 부어 뚜껑을 열어준 뒤 10분 이상 푹 끓이면 ..
요리
2022. 3. 15. 15:14