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오가피순 장아찌 만드는법 및 보관 오가피순 장아찌 만드는법 알려드리겠습니다. 오가피는 한방 재료로도 사용될 만큼 건강하게 잘 먹으면 혈액순환도 돕고 몸 속에 있는 중금속을 배출하는 기능도 있습니다. 그냥 먹기보다는 장아찌로 만들어먹으면 밑반찬으로도 손색이 없으니 아래 흐름대로 만들어보시기 바랍니다. 또한, 오가피순 외에도 다른 장아찌 만드는 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -오가피순 -간장 -매실액 -설탕 -식초 -물 1. 손질하기 첫 번째 단계는 손질하는 단계입니다. 넓은 볼에 장아찌를 담글만큼의 양의 오가피순을 넣고 푹 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 그 다음, 식초를 대략 2번 정도 넣어준 뒤 5분 정도 놔두면 잎 사이사이에 껴있는 작은 벌레를 완벽하게 제거할 수 있습니다. ..