행복라이프

고추장아찌 만드는법 아삭하게 고추장아찌 만드는법 알려드리겠습니다. 장아찌류는 한 번 만들어두면 반찬으로 두고두고 오래 먹을 수 있습니다. 특히 고추 장아찌는 고기 먹을 때나 쌈 싸먹을 때 함께 곁들여먹으면 좋으니 이번 기회에 만들어보시기 바랍니다. 또한, 이렇게 맛있게 만든 고추장아찌와 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 제일 하단 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -고추 -장아찌 담을 작은 통 -물 -간장 -식초 -설탕 -맛술 미림 1. 고추 깨끗하게 씻기 고추장아찌 만드는법 고추는 꼭지를 따고 깨끗하게 씻어줍니다. 아무래도 장아찌류로 담가야 하므로, 씻기 전 미리 대야에 고추를 담고 식초를 2방울 정도 떨어트린 후 5분 정도 그대로 놔둬도 괜찮습니다. 이렇게 1차적으로 작업을 하면 고추를 좀 더..