장어탕 끓이는법 비결은 이것
장어탕 끓이는법 비결은 이것 장어탕 끓이는법 알려드리도록 하겠습니다. 장어탕은 장어 뼈로만 끓여먹어도 무척 맛있습니다. 시래기와 함께 넣어서 먹으면 보양식으로 거뜬하므로 아래 흐름대로 만들어보시기 바랍니다. 또한, 이렇게 만든 장어탕과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -장어머리,장어뼈(5~6마리) -시래기두줌 -대파1뿌리 -청양고추3~4개 -양파1/2 -고춧가루 2큰술 -멸치육수 2큰술 -된장2큰술 -액젓1큰술 -국간장2큰술 -장어삶는 재료(통후추,생강,통마늘,월계수잎) 1. 머리, 뼈 삶기 집에서 장어구이를 해먹고난 뒤 남은 머리와 뼈만 활용해도 탕을 끓일 수 있습니다. 일단 뼈와 머리를 흐르는 물에 씻어줍니다. 그 다음 압력솥이나 냄비를 준비해서 ..
요리
2022. 5. 18. 11:23