전복죽 맛있게 끓이는 방법 간편하게
전복죽 맛있게 끓이는 방법 간편하게 전복죽 맛있게 끓이는 방법 알려드리겠습니다. 몸에 힘이 없거나 감기기운이 있을 때면 전복죽 먹으면 든든합니다. 다만, 손질을 한 번도 해보지 않았던 분들은 전복 손질하는 방법을 몰라서 제대로 끓이지 못하는데 오늘은 전복 손질하는 방법과 함께 육수 활용해서 맛있게 끓이는 방법 알려드리겠습니다. 필요한 재료 -전복 -불린 찹쌀 -육수(대파+양파+말린 표고버섯+다시마) -참기름 -소금 -양파 -당근 -애호박 1. 전복 손질하기 전복을 제대로 손질하지 않으면 전복을 먹을 때 비릿한 맛이 날 수 있습니다. 그래서 깨끗하게 손질한 후 죽을 만들어 먹어야 비릿한 냄새도 없앨 수 있습니다. 먼저 전복을 10분 정도 물에 담궈두도록 합니다. 이 때는 볼에 전복을 넣어놨다면 물에 그대로..
요리
2021. 9. 7. 13:22