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홍합탕 끓이는법 노하우는 이것 홍합탕 끓이는법 알려드리겠습니다. 날씨가 추울 때 따뜻한 홍합 들어간 국물 마시면 속도 든든하고 포만감도 느낄 수 있습니다. 다만, 홍합탕을 끓일 때는 주 재료가 대부분 홍합이므로 첫 손질 단계를 제대로 하지 않으면 맛있는 홍합탕을 끓일 수 없습니다. 아래에서 제대로 손질하는 방법부터 차근차근 알려드리겠습니다. 필요한 재료 -홍합 -청양고추(없으면 생략 가능) -다진 마늘 1큰술 -대파 1. 홍합 손질하기(제일 중요) 홍합탕 끓이는법 1번이 제일 중요한 단계입니다. 홍합은 아무래도 깨끗하게 세척하는 게 귀찮긴 하지만 이물질을 제대로 제거해야 깨끗하고 맑은 국물인 홍합탕을 맛 볼 수 있습니다. 특히, 홍합 옆구리를 보면 이물질이 붙어있는 걸 확인할 수 있습니다. 이걸 뜯기 위..