골뱅이무침 황금레시피 쫄깃하고 맛있게
골뱅이무침 황금레시피 쫄깃하고 맛있게 골뱅이무침 황금레시피 알려드리겠습니다. 골뱅이와 소면만 있으면 어디서든 쉽게 뚝딱 만들 수 있는 요리가 바로 골뱅이무침입니다. 특히, 골뱅이는 각종 미네랄 및 피부에 좋은 콘드로이틴도 함유하고 있고, 그 외 셀레늄 등도 있어서 영양소가 가득한 식재료입니다. 건강도 챙기면서 갑자기 매콤한 무침이 생각나는 날 아래 레시피처럼 만들어보시기 바랍니다. 또한, 골뱅이무침과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -오이 -깻잎 -당근 -양파 -부추 -청량고추 -골뱅이캔 -소면 -고추장 -고춧가루 -다진마늘 -매실액 -물엿 -깨소금 1. 양념장 만들기 일단 무침을 위한 양념장을 만들도록 합니다. 양념장은 미리 만들어놓은 뒤 냉장고에 숙성..
닭개장 맛있게 끓이는 법 보양식
닭개장 맛있게 끓이는 법 보양식 닭개장 맛있게 끓이는 법 알려드리겠습니다. 닭개장은 시중에서 쉽게 구할 수 있는 닭가슴살을 활용한 요리로, 닭가슴살은 저지방 고단백 식품으로 칼로리가 낮습니다. 담백하고 얼큰한 닭개장 만드는 법 어렵지 않으니 아래 재료 준비해서 맛있게 만들어보시기 바랍니다. 또한, 닭개장과 함께 곁들여먹으면 좋은 요리 정보는 하단 글을 확인해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -닭가슴살 4쪽 -데친 고사리 한팩 -숙주 1/2봉지 -대파 1개 -생강 약간 -고추장 1큰술 -국간장 5큰술 -다진마늘 1큰술 -고춧가루 2큰술 -고추기름 2큰술 -소금 약간 1. 재료 손질하기 닭개장 맛있게 끓이는 법 먼저 재료를 손질해주도록 합니다. 손질한 재료는 닭가슴살, 생강, 숙주나물, 데친 고사리입니다. 이 ..
참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 쉽고 간단
참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 쉽고 간단 참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 알려드리겠습니다. 집에서 쉽게 찾을 수 있는 식재료는 단연 김치, 그리고 참치 캔입니다. 이 두개만 잘 활용해도 맛있는 찌개를 만들 수 있으니, 얼큰한 찌개가 생각나는 날 아래 흐름대로 만들어보시기 바랍니다. 또한, 이렇게 만든 찌개와 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글을 확인해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -김치 반포기 -양파1개 -청양고추2개 -대파 약간 -두부 반모 -참치 한캔 1. 김치 썰기 참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 먼저 주 재료인 김치 써는 작업을 시작하도록 합니다. 먹고 싶은 만큼 신김치를 준비해서 먹기 좋은 크기로 썰어주면 됩니다. 이 때, 맛있게 만드는 팁을 드리자면 김치를 썰 때 김치 국물양을 김치..
김치수제비 맛있게 만드는법 얼큰하게
김치수제비 맛있게 만드는법 얼큰하게 김치수제비 맛있게 만드는법 알려드리겠습니다. 면역력을 높여준다고 익히 잘 알려져 있는 김치로 얼큰한 국물요리를 만든다면 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피가 수제비입니다. 얼큰한게 먹고 싶은 날, 집에 있는 김치를 활용해서 맛있게 만드는 법 알려드리겠습니다. 또한, 이렇게 만든 김치 수제비와 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글에서 확인해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -다시멸치 한줌 -다시마 약간 -숙성김치 1/4쪽 -밀가루 300g - 다진 대파 약간 -소금 약간 1. 밀가루 준비 김치수제비 맛있게 만드는법 먼저 밀가루를 넓은 볼에 넣어주도록 합니다. 그리고 여기에 물 약 1/2컵을 조금씩 부어가며 반죽을 해주면 됩니다. 이 때 팁을 드리자면 ,한꺼번에 물을 ..
냉이된장국 끓이는법 간단하고 맛있게
냉이된장국 끓이는법 간단하고 맛있게 냉이된장국 끓이는법 알려드리겠습니다. 냉이된장국 끓이는법은 아주 간단합니다. 주재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 아래 흐름대로만 따라와주시기 바랍니다. 또한, 맛있게 끓인 냉이 된장국과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -냉이 -두부 -청양고추 -대파 흰 부분 -된장 -멸치육수 1. 육수 끓이기 냉이된장국 끓이는법 중요 포인트는 멸치나 조개로 맛있는 육수를 만드는 것입니다. 아무래도 생수로 끓이는 것보다 육수를 활용하면 국물맛에서 훨씬 깊은 맛이 납니다. 일단 멸치 육수를 활용할 때는 멸치를 마른 팬에 달달 볶아 비린내를 먼저 날리도록 합니다. 그 다음, 멸치에 물을 부어 뚜껑을 열어준 뒤 10분 이상 푹 끓이면 ..
계란국 만드는법 쉽고 빠르게
계란국 만드는법 쉽고 빠르게 계란국 만드는법 알려드리겠습니다. 반찬을 먹을 때 국물이 있었으면 하지만, 그렇다고 시간이 많이 가는 국물 요리 만드는 게 부담된다면 이럴 때 계란국 간단하게 끓여서 먹으면 됩니다. 계란만 있으면 쉽게 만들 수 있으니 아래 흐름대로 따라오면서 만들어보시기 바랍니다. 또한, 계란국 외에도 계란을 활용한 쉽고 간단한 요리 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -달걀 -양파 -파 -청양고추 (매운 거 싫어한다면 생략 가능합니다.) -다진마늘 -국간장 -소금 -후춧가루 -참기름 1. 멸치 육수 만들기 계란국 만드는법 일단 멸치 육수를 먼저 만들어주도록 합니다. 굳이 멸치 육수가 아니더라도 집에 육수용 해물팩이 있다면 그걸로 대체해도 괜찮습니다. 아무래도 주재료가 계란..
마늘쫑 조리법 3가지
마늘쫑 조리법 3가지 마늘쫑 조리법 알려드리겠습니다. 마늘쫑은 볶음으로 해도 맛있고 장아찌를 해서 먹어도 맛있습니다. 각각 조리하는 방법 알려드릴테니, 아래 흐름대로 따라와주시기 바랍니다. 필요한 재료(볶음할 때) -마늘쫑 1단 -건새우 -간장 -굴소스 -설탕 -소금 -참깨 1. 마늘쫑 손질 마늘쫑 조리법 먼저 마늘쫑을 손질해주도록 합니다. 마늘쫑 조리 방법은 일단 씻지 않은 상태에서 마늘쫑 끝단을 잘라주도록 합니다. 그 다음, 흐르는 물에 마늘쫑을 깨끗하게 씻어줍니다. 씻고난 뒤, 체에 받쳐서 물기를 제거해주면 됩니다. 물기 제거가 어느정도 됐다면 이제 마늘쫑을 잘라줍니다. 대략 6cm 정도면 먹기 좋은 크기고, 이 정도 사이즈면 마늘쫑을 6등분으로 잘라주면 됩니다. 2. 데치기 마늘쫑을 6등분 했다면..
대파 보관법 3가지
대파 보관법 3가지 대파 보관법 알려드리겠습니다. 대파는 사두고 나서 그대로 방치하면 금새 물러지거나 썩어버려서 버리는 경우가 종종 있습니다. 이럴 때마다 다시 사기 보다는, 제대로 보관해두면 요리할 때마다 빨리빨리 꺼내쓸 수 있을 뿐만 아니라 불필요하게 버리는 일도 없습니다. 아래 보관법대로 보관해주시고, 대파 외에 상하기 쉬운 양파나 바나나, 참기름 등 식재료 보관법에 대한 더 많은 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 1. 기본 세척 방법 먼저 기본적으로 대파를 구매하고난 뒤 기본적으로 세척하는 방법 알려드리겠습니다. 한 단 기준으로 하면, 먼저 대파 뿌리를 잘라내 줍니다. 그 다음 대파 사이사이 흙이 많이 있으니 사이사이 잘 보면서 흐르는 물에 손가락 잘 넣어서 깨끗하게 훑어주면 됩니다. 2...
김무침 만드는 방법 5분만에
김무침 만드는 방법 5분만에 김무침 만드는 방법 알려드리겠습니다. 밑반찬 손쉽게 만들 수 있는 것 중 하나가 바로 김무침입니다. 만들기도 쉽고, 김 자체에 간도 잘 되어 있어서 맛도 좋아서 자주 만들어먹을 수 있는 레시피입니다. 아래 재료만 가지고도 금방 만들 수 있으니 흐름대로 따라와주시기 바랍니다. 또한, 김무침 외에도 함께 만들어먹으면 좋은 밑반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -김가루 -참기름 -실파 -소금 -통깨나 깨소금 1. 실파 세척하기 김무침 만드는 방법 첫 번째 과정은 실파를 깨끗하게 세척하는 과정입니다. 김무침 레시피에 실파가 들어가면 훨씬 맛있습니다. 실파에 흙이 있으면 흐르는 물에 흙을 골고루 제거한 뒤 대야에 실파를 담아두고 식초를 1~2방울 떨어트린 다음에..
비빔국수 황금레시피 양념장 비결
비빔국수 황금레시피 양념장 비결 비빔국수 황금레시피 알려드리겠습니다. 출출할 때 간식으로 먹어도 괜찮고, 야식으로 먹기도 좋은 게 비빔국수입니다. 시중에 파는 것보다 직접 만들어서 먹는 비빔국수가 땡기는 날에는 아래 방법대로 만들어보시기 바랍니다. 또한, 비빔국수 외에 잔치국수도 만들어먹고 싶다면 잔치국수 맛있게 만드는법은 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -돼지고기 다짐육 -양조간장 -설탕 -고춧가루 -마늘 -대파 -갈아만든 배 음료수(없다면 배즙도 가능) 1. 양념장 만들기 비빔국수 황금레시피 먼저 양념장을 만듭니다. 양념장 비율은 외우기도 쉽게 고춧가루와 마늘을 제외하고는 모두 1:1:1:1:의 비율로 넣으면 됩니다. 모든 재료 계량을 동일하게 하면 됩니다. 위에서 양념장에 갈아만든 배..