행복라이프

계란말이 맛있게 하는법 초보도 가능 계란말이 맛있게 하는법 알려드리겠습니다. 계란말이는 안에 무엇을 넣는지에 따라 그 맛이 달라지는 간단 밑반찬 요리입니다. 김, 치즈, 김치, 야채 등을 넣어서 간편하게 만들 수 있고 간단한 술 안주로도 활용할 수 있으므로 아래 흐름대로 만들어보시기 바랍니다. 이 외, 남은 계란을 활용한 또 다른 간편 요리법은 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -각종 채소(당근, 양파, 대파, 애호박 등 집에 있는 야채) -계란 -치즈(없으면 생략) 1. 야채 다지기 계란말이 맛있게 하는법 첫 번째로 준비한 야채들을 다지도록 합니다. 계란말이 할 때는 야채가 최대한 작아야만 익힐테도 편하고, 계란말이 모양 만들때도 좀 더 편하기 때문에 최대한 다져주도록 합니다. 집에 있는 ..

낙지볶음 황금레시피 양념장 비율 낙지볶음 황금레시피 알려드리겠습니다. 유독 스트레스 많은 날, 혹은 이유 없이 매콤한 맛이 끌릴때가 있습니다. 이럴 땐 시중에서 쉽게 구할 수 있는 낙지를 활용해서 매콤한 볶음을 해먹으면 밥 한그릇 뚝딱 해결할 수 있습니다. 만드는 방법 어렵지 않으니 아래 흐름대로만 따라와주시기 바랍니다. 이 외에, 낙지볶음과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -낙지 -애호박 -양배추 -당근 -파 -다진마늘 -참기름 -밀가루 -소금 -고추장 -고춧가루 -간장 -설탕 -맛술 -다진마늘 -후추 1. 낙지 세척하기 낙지볶음 황금레시피 먼저 낙지를 손질해주도록 합니다. 2인분 기준으로 하면 낙지는 대략 3마리 정도 있으면 됩니다. 낙지를 볼이 넣은..

부대찌개 맛있게 끓이는법 핵심 재료 부대찌개 맛있게 끓이는법 알려드리겠습니다. 마트에서 파는 부대찌게를 활용해도 좋지만, 이왕이면 직접 양념장을 만들어서 건강하게 먹는것도 좋습니다. 집에 채소가 있어서 냉장고 파먹기를 한다면 부대찌게 해보시기 바랍니다. 특히, 핵심 재료 하나만 잘 넣어도 맛있게 잘 되므로 과정을 잘 보고 이것을 꼭 넣어주시기 바랍니다. 그 외, 부대찌게와 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 1. 육수 만들기 부대찌개 맛있게 끓이는법 먼저 육수를 만들어줍니다. 멸치와 다시마, 물을 넣고 푹 끓여주도록 합니다. 물론 이런 과정이 귀찮고 번거롭다면 집에 있는 사골육수를 활용해도 좋습니다. 집에 사골육수 없다면 위에 언급한 재료로 육수를 만들어주면 되고, 다만..

칼국수 맛있게 끓이는법 쉬운 2가지 칼국수 맛있게 끓이는법 알려드리겠습니다. 바지락이 제철일 때는 바지락을 넣어서 칼국수 먹으면 맛있고, 평소에는 들깨가루를 넣어서 만들어먹으면 좋습니다. 바지락으로 만드는 방법, 들깨가루 넣어서 만드는 방법은 어렵지 않으니 따뜻한 국물이 먹고 싶은 날 아래 흐름대로 만들어주시기 바랍니다. 또한, 칼국수 먹을 때 궁합이 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 들깨 칼국수 필요한 재료 -칼국수 면(마트구매) -감자 -양파 -표고버섯 -들깨가루 -멸치액젓 -다진마늘 -소금 -들기름 1. 야채 손질 칼국수 맛있게 끓이는법 먼저 감자, 양파, 표고버섯 재료를 썰어주도록 합니다. 감자는 칼국수 2인분 기준 1개 정도면 되고, 양파는 절반만 있으면 됩니다. 표고버섯은 대..

코다리조림 황금레시피 양념장 비율 코다리조림 황금레시피 알려드리겠습니다. 맛있게 하면 쫄깃한 식감이 입에 착착 달라붙어서 식감도 좋습니다. 특히, 생선 비린내가 나지 않으므로 평소 비린내를 싫어하던 분들도 누구나 즐길 수 있는 반찬 중 하나입니다. 조림으로 해 먹으면 밥 한끼 뚝딱 해결할 수 있으므로 아래 흐름대로만 따라와주시기 바랍니다. 또한, 코다리 조림과 궁합이 좋은 다른 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -간장 -맛술 -올리고당 -설탕 -다진마늘 -매실액 -후추 -코다리 1. 코다리 손질 코다리조림 황금레시피 먼저 코다리를 먹기 좋은 크기로 잘라주도록 합니다. 시중 마트에서 파는 코다리는 이미 토막나있는 상태이므로 그 상태 그대로 해도 좋고, 좀 더 작게 자르고 싶다면 먹..

동그랑땡 맛있게 만드는법 및 보관법 동그랑땡 맛있게 만드는법 알려드리겠습니다. 한 번 만들어놓고 냉동해놓으면 그때그때 해동시킨 뒤 간편하게 먹을 수 있는 반찬이 바로 동그랑땡입니다. 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있으니, 아래 알려드리는 방법대로 따라서 만들어보시기 바랍니다. 또한, 동그랑땡과 곁들여먹으면 좋은 기본 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -다짐육 -야채(양파, 대파, 당근, 고추, 버섯 등) -부침가루 -계란 -두부 1. 야채 다지기 동그랑땡 맛있게 만드는법 먼저 야채를 다지는 작업을 해야 합니다. 집에 다짐기가 있다면 간편하게 채소들을 다지면 됩니다. 먼저 양파와 대파, 당근을 깨끗하게 씻은 뒤 최대한 잘게잘게 다져주도록 합니다. 또한, 집에 버섯이 있다면 팽이버섯이..

굴전 맛있게 만드는법 쉽고 간편 굴전 맛있게 만드는법 알려드리겠습니다. 12~2월은 굴이 제철일 때입니다. 무엇이든 제철음식이 보약이라는 말이 있듯이, 굴을 생으로 먹기 힘들다면 전으로 익혀먹는 것도 좋습니다. 만드는 방법도 그리 어렵지 않으니 아래 흐름대로만 따라와주시기 바랍니다. 또한, 굴전 외에도 집에서 쉽게 만들 수 있는 다른 전(김치전, 호박전, 감자전, 육전 등) 레시피도 궁금하다면 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -봉지굴 -계란 -팽이버섯 -홍고추 -다진파 -소금 굴 고르는 요령 일단 식재료가 맛있어야 무슨 음식이든 맛있게 잘 됩니다. 마트에서 봉지 굴을 살 때 이왕이면 맛있고 싱싱한 걸로 고르는 게 좋습니다. 굴을 보면 굴 겉면에 테두리가 있는데 이 테두리가 검은색을 많이 띨..

la갈비 양념 황금레시피 냉장 냉동 비율 la갈비 양념 황금레시피 알려드리겠습니다. la갈비는 주로 명절에 먹는 음식이긴 하지만, 미리 양념에 잘 재워두면 반찬하기 피곤할 때 그때그때 바로 해동한 뒤 후라이팬에서 익혀 먹으면 맛있습니다. 양념만 잘 재워두면 오래오래 잘 먹을 수 있으므로 아래 흐름대로만 잘 따라와서 만들어보시기 바랍니다. 또한, la갈비와 함께 곁들여먹으면 궁합이 좋은 반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -배 -양파 -마늘 -청주 -후춧가루 -생강 -대파 -간장 -설탕 -물엿 -참기름 -깨소금 1. la갈비 핏물 제거 la갈비 양념 황금레시피 일단 양념을 만들기 전, 고기 잡내를 충분히 제거해야만 양념장이 맛있게 살아납니다. 갈비 핏물을 제거할 때는 물에 청주를 3..

닭볶음탕 황금레시피 비법은 이것 닭볶음탕 황금레시피 알려드리겠습니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료는 닭으로 간편하게 할 수 있는 요리는 닭볶음탕입니다. 기존에 하던 방법과는 색다르게 이것을 넣으면 좀 더 맛있게 되는데 그 핵심 비결은 아래에서 자세히 알려드리겠습니다. 또한, 닭볶음탕과 함께 곁들여먹으면 좋을 밑반찬은 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -고춧가루 -간장 -마늘 -매실액기스 -참기름 -고추장 -소금 -감자 -당근 1. 닭 손질하기 닭볶음탕 황금레시피 먼저 마트에서 사온 닭을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 닭을 보면 중간중간 지방이 껴있는 부분이 있는데 이 부분을 뜯으면 좀 더 깔끔한 볶음탕을 만들 수 있으니 씻으면서 노란 부분은 조금씩 떼어내주시기 바랍니다. 이런 식으로..

동태탕 황금레시피 및 동태 손질법 동태탕 황금레시피 알려드리겠습니다. 12월부터 1월은 명태가 제철입니다. 그 명태를 얼린 것이 바로 동태로 제철에 나온 명태를 얼린 동태를 활용해서 국을 끓이면 깔끔하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 무엇이든 제철에 나온 음식이 보약이나 다름없으니 얼큰하고 시원한 동태탕 끓여서 먹고 싶다면 아래 흐름대로 따라와주시기 바랍니다. 또한, 동태탕과 궁합이 좋은 기본 밑반찬 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -동태 -무 -양파 -대파 -미나리 -쑥갓 -새우젓 -청고추, 홍고추 -고춧가루 -양조간장 -다진마늘 -다진생강 -된장 -매실액 1. 육수 끓이기 동태탕 황금레시피 첫 번째로 멸치육수를 먼저 끓이도록 합니다. 육수를 끓일 때는 멸치와 다시마, 무를 함께 끓..